近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等25类食品1504批次样品。抽样检验项目合格样品1489批次，不合格样品15批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）重庆市九龙坡区谢家湾街道谢家湾文化四村7号1-1号（谢家湾农贸市场1楼59号）张世奇销售的干香菇，水分不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。
（二）重庆市九龙坡区谢家湾文化四村7号1－1号（谢家湾农贸市场1楼4号）刘明兰销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。
（三）垫江县民工白酒坊生产的白酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（四）开州区洋晨易拉罐炒饭店使用的筷子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都海关技术中心。
（五）渝北区博优食品经营部销售的紫云英蜂蜜（分装），果糖和葡萄糖不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（六）南岸区洋鑫飞食品经营部销售的小米辣，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（七）重庆市南岸区南坪万寿路8号1-1号陈小灵销售的生黑芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（八）重庆市南岸区南坪万寿路8号1-1号陈小灵销售的干山药，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（九）重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司融汇广场店销售的白芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（十）重庆景堃餐饮管理有限公司销售的小米椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（十一）重庆谊品弘渝科技有限公司万州区长江之星分公司销售的河粉，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都海关技术中心。
（十二）永川区勇红食品经营部销售的仔姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（十三）开州区诗珈餐饮店使用的筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都海关技术中心。
（十四）潼南区李昌中白酒经营部生产的高粱白酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十五）江北区二码头餐饮店生产的、标称重庆二码头食品有限公司总经销的渝小仙麻辣鸡，菌落总数、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件： 附件1. 本次检验项目.docx
附件2. 监督抽检不合格产品信息.xlsx
附件3. 监督抽检产品合格信息.xlsx
重庆市市场监督管理局
2022年5月13日
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淀粉 食品安全 制品 蛋制品 食糖
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